Notas al margen - Alberto Sala Me stres 15 de junio de 2023 Mi familia emigró a Filadelfia al inicio de la década de 1960 y dos años después, en 1962, realicé mi primera visita a los Estados Unidos para reencontrarme con mis hermanos mayores. En aquella época el vuelo Madrid-Nueva York duraba más de diez horas con una escala en las Islas Azores. No había entonces ninguna distracción a bordo, salvo la lectura personal, si nos acordábamos de llevar algún libro o revista y fumar a bordo. Las comidas las servían azafatas (no había personal masculino en la cabina) que se vestían en la mayoría de los casos con un elegante uniforme, gorra y guantes; los platos del menú, en el que estaba impreso la fecha y número de vuelo, se asemejaban a los que se servían en los restaurantes pero en menor cantidad, presentándolos en bandejas individuales con una amplia servilleta de tela a modo de mantel y vajilla de loza con vasos/copas de cristal, junto a otra servilleta ...
ALBERTO SALA