Notas al margen - Alberto Sala Me stres 15 de enero de 2022 Emilia Pardo Bazán (1851-1921) fue un personaje singular de su época. Junto a una prolífica obra que abarca diferentes facetas (véase el Catálogo elaborado por el Instituto Cervantes en: http://www.cervantesvirtual.com/portales/pardo_bazan/catalogo_completo/ realizó una meritoria labor en favor de la emancipación de la mujer, introduciendo en España el debate sobre el feminismo que ya se planteaba en Francia y el Reino Unido en la segunda mitad del siglo XIX. Durante el período 1 892-1917 financió la Biblioteca de la mujer , un proyecto editorial bajo su dirección, cuyo objetivo principal era la difusión entre el público femenino de ideas progresistas relacionadas con los derechos de la mujer. Emilia Pardo Bazán publicó su primer libro de recetas en 1913 titulado La cocina española antigua con el propósito de salvar los recetarios tradicionales que consideraba que iban a desaparecer a medida de qu...
ALBERTO SALA